מנות ראשונות
-
מרק היום
שאלו את המלצרים שלנו
32 ₪ -
פוקאצ'ה פרמג'אנו ושמן זית
עשויה בתנור אבן, מוגשת עם קונפי שום בשמן זית בלסמי, מטבל עגבניות, פרמז'נו ומלח גס
21 ₪ -
קפרזה דה בופאלו
שכבות מוצרלה דה בופאלו, פרוסות עגבנייה, עלי בזיליקום, פניני בלסמי, שמן זית , קרעי לחם
46 ₪ -
ברוסקטה גרבדלקס
פילה סלמון בכבישה ביתית על מצע ברוסקטה, מוגש עם גבינת שמנת, בצל סגול, צנונית, זיתי קלמטה, בצל ירוק
46 ₪ -
ארנצ'יני
כדורי ריזוטו עם פרמג'אנו, פסטו, מוצרלה דה בופאלו, עטופים בפירורי לחם ומטוגנים בשמן עמוק, על מצע רוטב פומודורו ופרמג'אנו
39 ₪ -
קרפצ'יו חציל
ליבת חציל קלוי, שמן זית, מיץ לימון, גבינת פטה, נגיעות חומץ בלסמי, פסטו, טוויל ג'בטה
39 ₪ -
פונגי קון פורמאג'ו
פטריות פורטובלו ושמפיניון מוקפצות בשמן זית, יין לבן, חומץ בלסמי, שומשום, בייבי תרד, טימין, בתוספת פרמג'אנו, גבינת פטה וקרוטונים
41 ₪ -
סלקים וגבינות
סלקים צלויים, גבינת פטה, בצל ירוק, אגוזי מלך, פרמג'אנו, שמן זית, ויניגרט הדרים, טוויל ג'בטה
35 ₪ -
ניוקי א-לה רומנה (ניוקי בסגנון רומאי)
ניוקי סולת הנאפה בתנור אבן לצד פרוסות חציל, פרוסות מוצרלה דה באפלו ורוטב נפוליטנה לוהט
47 ₪ -
קרפצ'יו דג ים
קרפצ'יו דג בתיבול עדין של שמן זית , לימון, שמיר, אורגנו, צ'ילי אדום טרי ומלפפון, מוגש לצד פוקצ'ינה
54 ₪ -
ניוקי סלק
ניוקי סלק וריקוטה בעבודת יד על רוטב עדין של חמאת מרווה קריספית ושמנת
42 ₪ -
קנלוני תרד וריקוטה
גלילי פסטה בעבודת יד במילוי מסקרפונה, תרד, ריקוטה ופרמג'אנו ברוטב פומודורו לוהט
46 ₪ -
פריטו מיסטו
פילה ברבוניות ולקט ירקות מצופים בטמפורה קריספית ומטוגנים בשמן עמוק, מוגש לצד רוטב קיסר
52 ₪ -
פולטנה תירס
פולנטה תירס הנעשת במקום עם לקט פטריות צלויות בשמן עשבי תיבול, מחית כמהין אורוגלה ופרמג'אנו
44 ₪
סלטים
-
סלט רומאי
חסה רומית, רוטב קיסר, קרוטונים, סלקים צלויים ופרמג'אנו 56 ₪
תוספת גרבדלקס 15 ₪
-
פנזנלה
מיקס עגבניות שרי, מוצרלה דה בופאלו, לבבות ארטישוק, קצח, בזיליקום, קרוטונים, פרמג'אנו, פסטו, שמן זית, מיץ לימון
59 ₪ -
סלט בטטה
עלי בייבי, חסה, מלפפון, מיקס עגבניות שרי, בטטות צלויות, תערובת פיצוחים, גבינת פטה, קריספי בטטה, ויניגרט בלסמי
57 ₪ -
סלט רוקפור
מיקס חסות, עלי בייבי, מלפפון, מיקס עגבניות שרי, חמוציות, תפוח עץ סמית, תערובת פיצוחים, גבינת רוקפור, ויניגרט הדרים
57 ₪ -
סלט פטריות חם
תערובת חסות וירוקים ברוטב וינגרט בלסמי, פרמג'אנו, לקט פטריות צלויות בשמן עשבים (פטרויזליה, שמן זית, שאטה, מלח , פלפל)
59 ₪ -
סלט זוקיני
סרטי זוקיני, תערובת חסות וירוקים, אורוגלה, בייבי מוצלרה, אגוזי לוז, קרוטונים, שמן זית ומיץ לימון טרי
57 ₪ -
סלט עדשים שחורות
עדשים שחורות, עלי רוקט, דלעת עונתית , אגוזי לוז, נענע, צ'ילי טרי, שמן זית , לימון על מצע של יוגורט באפלו
54 ₪
טאבון
-
פיצה מרגריטה
רוטב עגבניות קלאסי, גבינת מוצרלה, פרמג'אנו תוספות לפיצה מרגריטה: 49 ₪
קונפי שום 7 ₪
פלפל קלוי 5 ₪
גבינת פטה 5 ₪
פטריות שמפיניון 5 ₪
זיתי קלמטה 5 ₪
עגבניות שרי תמר 5 ₪
בצל סגול 5 ₪
-
פיצה טרטופו
קרם כמהין, גבינת מוצרלה, פטריות, פרמג'אנו
67 ₪ -
פיצה טבעונית
רוטב עגבניות קלאסי וגבינה טבעונית.
59 ₪ -
פיצה פפינו
רוטב עגבניות קלאסי, גבינת מוצרלה, עגבניות מיובשות, עגבניות שרי, גבינת פטה, זיתי קלמטה, בזיליקום, פרמג'אנו
67 ₪ -
פיצה פסטו
פסטו, גבינת מוצרלה, פרוסות עגבניה, פרמג'אנו
59 ₪ -
פיצה צ'יפוטלה
רוטב עגבניות קלאסי, גבינת מוצרלה, פרמאג'נו, מחית צ'יפוטלה מעושן, בצל סגול, קונפי שום
59 ₪ -
פיצה קפרזה
רוטב עגבניות קלאסי, מוצרלה, פרוסות עגבניה, בזיליקום, פרמזן, קרעי מוצרלה דה בופאלו
62 ₪ -
פיצה פרומאזי
רוטב עגבניות צהובות, גבינת מוצרלה, פרמג'אנו, רוקפור, פטה
62 ₪ -
קסטנאה ספינאצ'י
קרם כמהין, גבינת מוצרלה, עלי תרד, ערמונים
68 ₪ -
לזניה
לזניה מתחלפת
78 ₪
הפסטות של פפינו
-
לינגוויני נפוליטנה
רוטב עגבניות קלאסי
48 ₪ -
פנה פונגי
רוטב שמנת, פטריות, פרמג'אנו
49 ₪ -
פפרדלה פסטו
פסטו, פרמג'אנו, רוטב שמנת
58 ₪ -
ניוקי פורצ'יני ערמונים
ערמונים, פורצ'יני, עלי בייבי תרד, פרמג'אנו, רוטב שמנת
66 ₪ -
רביולי בטטה מוצרלה
רוטב שמנת, פרמג'אנו
63 ₪ -
לינגוויני אוליו אוליו
לינגוויני ברוטב שמן זית ושום, זיתי קלמטה, פטרוזיליה, צ'ילי טרי ושקדים קלויים
49 ₪ -
לינגוויני רוזה
רוטב עגבניות קלאסי, פטרוזיליה, שמן זית, שאטה גרוס
49 ₪ -
לינגוויני ארביאטה
קרם עגבניות חריף עם אורגנו טרי, שום צ'ילי טרי וכדורי בייבי מוצלרה
56 ₪ -
רביולי גבינות
רוטב שמנת, מחית כמהין, לבבות ארטישוק, פטריות, פרמג'אנו
67 ₪ -
טורטליני חמאה ומרווה
טורטליני במילוי תרד ריקוטה, חמאה, פרמג'אנו, עלי מרווה
64 ₪ -
פפרדלה קמפניה
רוטב עגבניות קלאסי, פסטו, גבינת מסקרפונה, פרמג'אנו, מוצרלה דה בופאלו
59 ₪ -
קפלצ'ו
"טורטליני ענק" ממולא סלק וריקוטה, ברוטב שמנת ורוזמרין
67 ₪ -
פפרדלה דה מארה
שמן זית, שאטה, פרמג'אנו, עלי רוקט, עגבניות מיובשות, תרד, זיתי קלמטה, צנוברים קלויים ופטרוזיליה
78 ₪ -
טורטליני ארטישוק
טורטליני במילוי ארטישוק ברוטב קרם כמהין ופרמג'אנו
67 ₪
דגים
-
דניס פפרונטה
פילה דניס צלוי בתנור אבן, על מצע תבשיל פלפלים, אורז בר וקינואה, בליווי סלסה רוסה ויוגורט בופאלו
103 ₪ -
סלמון וניוקי עשבים
פילה סלמון צלוי בתנור אבן, מוגש על מצע ניוקי חמאת עשבי תיבול
88 ₪ -
בוקה דה אורו
פילה מוסר ים על מצע פירה תפוחי אדמה קרמי ורוטב חמאת יין לבן, בלסמי ורוזמרין
118 ₪
ריזוטו
-
ריזוטו פטריות
חמאה, שמן זית, שום טימין, פורטובלו, שמפיניון, בצל, יין לבן, מחית כמהין, פורצ'יני, פרמג'אנו
71 ₪ -
ריזי פיזי
ריזוטו מזן ארבוריו, אלפרדו , חמאה, קוביות סלמון, פטריות שימאג'י , אפונה טרייה ופרמג'אנו
83 ₪ -
ריזוטו קאצ'ו א פפה
ריזוטו מזן ארבוריו, רוטב קרם פרמג'אנו, פלפל שחור וטימין. מוגש עם חלבון חלוט
69 ₪ -
ריזוטו זוקה
ריזוטו מזן ארבוריו ברוטב שמנת עדין, פרנג'ליקו, דלעת עונתית, אגוזי לוז, מרווה קריספית ופרמג'אנו
69 ₪
מנות ילדים (עד גיל 8)
-
פיצה מרגריטה
רוטב עגבניות קלאסי, גבינת מוצרלה, פרמג'אנו
35 ₪ -
לינגוויני /פנה אלפרדו
רוטב שמנת
35 ₪ -
לינגוויני/פנה נפוליטנה
רוטב עגבניות קלאסי
35 ₪ -
לינגוויני /פנה רוזה
רוטב עגבניות קלאסי עם שמנת
35 ₪
-