מנות ראשונות

---

• מרק היום

  שאלו את המלצרים שלנו

  32 ₪

• פוקאצ'ה פרמג'אנו ושמן זית

  עשויה בתנור אבן, מוגשת עם קונפי שום בשמן זית בלסמי, מטבל עגבניות, פרמז'נו ומלח גס

  19 ₪

• פולנטה פרסקה

  פולנטה מתירס טרי עם מיקס פטריות צלויות ושמן כמהין

  41 ₪

• קרודו

  סביצ'ה סלמון עם בזיליקום, בצל סגול , פניני בלסמי , צ'ילי אדום, מלון , לימון, שמן זית ונענע לצד מקלות גרסיני

  42 ₪

• קלצונה מלנזנה 

  מאפה איטלקי במילוי רוטב עגבניות קלאסי, חציל קלוי, מוצרלה דה באפלו, בזליקום, שאטה ופרמג'אנו

  42 ₪

• פוקאצ'ה פומודורו סאקו

  מחית עגבניות מיובשות, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, חציל פפרונטה, פלפל אדום, פלפל צהוב, גבינת פטה, פרמג'אנו

  43 ₪

• קפרזה דה בופאלו

  שכבות מוצרלה מחלב בופאלו, פרוסות עגבניה, עלי בייבי, עלי בזיליקום, פסטו, ויניגרט בלסמי, שמן זית

   42 ₪

• ברוסקטה גרבדלקס

  פילה סלמון בכבישה ביתית על מצע ברוסקטה, מוגש עם גבינת שמנת, בצל סגול, צנונית, זיתי קלמטה, בצל ירוק

  39 ₪

• ארנצ'יני

  כדורי ריזוטו עם פרמג'אנו, פסטו, מוצרלה דה בופאלו, עטופים בפירורי לחם ומטוגנים בשמן עמוק, על מצע רוטב פומודורו ופרמג'אנו

   38 ₪

• קרפצ'יו חציל

  ליבת חציל קלוי, שמן זית, מיץ לימון, גבינת פטה, נגיעות חומץ בלסמי, פסטו, טוויל ג'בטה

  37 ₪

• פונגי קון פורמאג'ו

  פטריות פורטובלו ושמפיניון מוקפצות בשמן זית, יין לבן, חומץ בלסמי, שומשום, בייבי תרד, טימין, בתוספת פרמג'אנו, גבינת פטה וקרוטונים

  39 ₪

• סלקים וגבינות

  סלקים צלויים, גבינת פטה, בצל ירוק, אגוזי מלך, פרמג'אנו, שמן זית, ויניגרט הדרים, טוויל ג'בטה

  35 ₪

סלטים

---

• סלט רומאי

  לבבות קיסר, קרוטונים, מיקס עגבניות שרי, פרמג'אנו, רוטב קיסר 54 ₪

  תוספת גרבדלקס 15 ₪

• פנזנלה

  מיקס עגבניות שרי, מוצרלה דה בופאלו, לבבות ארטישוק, קצח, בזיליקום, קרוטונים, פרמג'אנו, פסטו, שמן זית, מיץ לימון

  59 ₪

• סלט בטטה

  עלי בייבי, חסה, מלפפון, מיקס עגבניות שרי, בטטות צלויות, תערובת פיצוחים, גבינת פטה, קריספי בטטה, ויניגרט בלסמי

  55 ₪

• סלט אורז בר וקינואה

  אורז בר, קינואה, סלרי, פטרוזיליה, חמוציות, שקדים פרוסים, בצל ירוק, ויניגרט בלסמי, שמן זית, מיץ לימון, קונפי שום.

   49 ₪

• סלט סיצליאני

  מיקס חסות, עלי בייבי, מלפפון, עגבניה, בצל סגול, זיתי קלמטה, גבינת פטה, שמן זית, מיץ לימון, טוויל ג'בטה

  49 ₪

• סלט רוקפור

  מיקס חסות, עלי בייבי, מלפפון, מיקס עגבניות שרי, חמוציות, תפוח עץ סמית, תערובת פיצוחים, גבינת רוקפור, ויניגרט הדרים

  55 ₪

• סלט פטריות חם

  מיקס חסות, עלי בייבי, מלפפון, מיקס עגבניות שרי, זיתי קלמטה, בצל סגול, פטריות פורטובלו ושמפניון מוקצפות בשמן זית, יין לבן, חומץ בלסמי, שומשום, טימין, וינגרט הדרים

  57 ₪

טאבון

---

• פיצה מרגריטה

  רוטב עגבניות קלאסי, גבינת מוצרלה, פרמג'אנו תוספות לפיצה מרגריטה: 49 ₪

  קונפי שום 7 ₪

  פלפל קלוי 5 ₪

  גבינת פטה 5 ₪

  פטריות שמפיניון 5 ₪

  זיתי קלמטה 5 ₪

  עגבניות שרי תמר 5 ₪

   בצל סגול 5 ₪

• פיצה טרטופו

  קרם כמהין, גבינת מוצרלה, פטריות, פרמג'אנו

   65 ₪

• פיצה טבעונית

  רוטב עגבניות, פטריות, פלפל קלוי, קונפי שום, חציל קלוי מתובל, זיתי קלמטה

  47 ₪

• פיצה פפינו

  רוטב עגבניות קלאסי, גבינת מוצרלה, עגבניות מיובשות, עגבניות שרי, גבינת פטה, זיתי קלמטה, בזיליקום, פרמג'אנו

   61 ₪

• פיצה פסטו

  פסטו, גבינת מוצרלה, פרוסות עגבניה, פרמג'אנו

   54 ₪

• פיצה צ'יפוטלה

  רוטב עגבניות קלאסי, גבינת מוצרלה, פרמאג'נו, מחית צ'יפוטלה מעושן, בצל סגול, קונפי שום

  58 ₪

• פיצה קפרזה

  רוטב עגבניות קלאסי, מוצרלה, פרוסות עגבניה, בזיליקום, פרמזן, קרעי מוצרלה דה בופאלו

   61 ₪

• קסטנאה ספינאצ'י

  קרם כמהין, גבינת מוצרלה, עלי תרד,ערמונים, פרמג'אנו

   66 ₪

• לזניה

   לזניה מתחלפת

   78 ₪

הפסטות של פפינו

---

• לינגוויני נפוליטנה

  רוטב עגבניות קלאסי

  48 ₪

• פנה פונגי

  רוטב שמנת, פטריות, פרמג'אנו

  49 ₪

• פפרדלה פסטו

  פסטו, פרמג'אנו, רוטב שמנת

  49 ₪

• ניוקי פורצ'יני ערמונים

  ערמונים, פורצ'יני, עלי בייבי תרד, פרמג'אנו, רוטב שמנת

  64 ₪

• רביולי בטטה מוצרלה

  רוטב שמנת, פרמג'אנו

   61 ₪

• פנה אוליו אוליו

  שמן זית, שום, פלפל שאטה גרוס, פטרוזיליה

  44 ₪

• לינגוויני רוזה

  רוטב עגבניות קלאסי, פטרוזיליה, שמן זית, שאטה גרוס

  48 ₪

• פנה ארביאטה

  רוטב עגבניות קלאסי, פרמג'אנו, רוטב שמנת

  49 ₪

• רביולי גבינות

  רוטב שמנת, מחית כמהין, לבבות ארטישוק, פטריות, פרמג'אנו

  66 ₪

• פנה מלנזנה

  רוטב עגבניות קלאסי , חציל פפרונטה, פלפל אדום, פלפל צהוב, שום, זיתי קלמטה, פטרוזיליה

   54 ₪

• טורטליני חמאה ומרווה

  טורטליני במילוי תרד ריקוטה, חמאה, פרמג'אנו, עלי מרווה

  63 ₪

• פפרדלה קמפניה

  רוטב עגבניות קלאסי, פסטו, גבינת מסקרפונה, פרמג'אנו, מוצרלה דה בופאלו

  59 ₪

• רביולי גבינות קאצ'ו א פפה

  חמאה, פרמזן, פלפל שחור גרוס ושום

  61 ₪

• קפלצ'ו

  "טורטליני ענק" ממולא סלק וריקוטה, ברוטב שמנת ורוזמרין

  66 ₪

דגים

---

• דניס פפרונטה

  פילה דניס צלוי בתנור אבן, על מצע תבשיל פלפלים, אורז בר וקינואה, בליווי סלסה רוסה ויוגורט בופאלו

  88 ₪

• סלמון לימונה

  פילה סלמון צלוי בתנור אבן על מצע ריזוטו לימון

  97 ₪

ריזוטו

---

• ריזוטו פטריות

  חמאה, שמן זית, שום טימין, פורטובלו, שמפיון, בצל, יין לבן, מחית כמהין, פורצ'יני, פרמג'אנו

   69 ₪

• ריזי פיזי

  ריזוטו מזן ארבוריו, אלפרדו , חמאה, קוביות סלמון, פטריות שימאג'י , אפונה טרייה ופרמג'אנו

   69 ₪

• ריזוטו דלורית וערמונים

  ריזוטו מזן ארבוריו, אלפרדו , ערמונים , חמאה, עלי רוקט גילופי פרמג'אנו , קוביות דלורית מטוגנת

   69 ₪

מנות ילדים (עד גיל 8)

---

• פיצה מרגריטה

  רוטב עגבניות קלאסי, גבינת מוצרלה, פרמג'אנו

   35 ₪

• לינגוויני /פנה אלפרדו

  רוטב שמנת

   35 ₪

• לינגוויני/פנה נפוליטנה

  רוטב עגבניות קלאסי

   35 ₪

• לינגוויני /פנה רוזה

  רוטב עגבניות קלאסי עם שמנת

   35 ₪